Cena a quattro mani - Fusion Dinner pugliese/romana

Ami la buona cucina e apprezzi la bella musica? Allora non puoi assolutamente perderti Cena a quattro mani - Fusion Dinner pugliese/romana da Raparossa il 30 maggio 2023! 

Due chef di talento, Madia Galiano e Davide Leo, ti faranno scoprire i piatti tipici della cucina pugliese e romana, preparati con maestria e cretività. Potrai gustare entrambi i menu, uno per ogni regione, e assaporare le specialità che hanno reso famose queste due cucine in chiave totalmente vegetale. A rendere ancora più speciale la cena, ci sarà la musica dal vivo di Pietro Verna (voce e chitarra) e Francesco Galizia (fisarmonica e sax), che ti accompagneranno in un viaggio musicale a piedi nudi nel cantautorato italiano. Insieme proporranno "Viaggi e miraggi": un percorso intimo, originale e personalizzato, che accarezza le sponde del cantautorato italiano, da quello più tradizionale a quello più suggestivo ed intrigante.

Il menu, dal costo di 50 € a persona, prevede:

Cucina pugliese, a cura della chef Madia Galiano:

• Panzerotto barese
• Cestino di tarallo con crema di fave e contorni vari
• Orecchiette con pesto di finocchietto selvatico
• Bombette con la cipolla
• Bocconotto

Cucina romana, a cura dello chef Davide Leo:

• Fiore di Zucca ripieno con alice felice
• Scrocchiarella fichi e prosciutto
• Carbonara Vegana
• Pollo veg alla vegana
• Maritozzo con la panna